Βιολογικό χειροποίητο παξιμάδι από αλεύρι Ζέας (δίκοκκο σιτάρι)
ολικής άλεσης, με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο,χωρις προσθήκη αλατιού.
Ζυμώνονται με ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ και ΚΡΗΤΙΚΟ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ όπως ζυμώνονταν & αρκετές δεκαετίες πριν στα χωριουδάκια των Αστερουσίων.
ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ, ΧΩΡΙΣ ΑΛΑΤΙ
