Ο χυμός ανανά μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και να μειώσει το διάστημα ανάρρωσης από μια λοίμωξη.
Ο ανανάς περιέχει ένα ένζυμο που ονομάζεται βρομελίνη και το οποίο διευκολύνει τη διάσπαση και την πέψη των πρωτεϊνών.
Ο
χυμός ανανά περιέχει βιταμίνη C και βήτα καροτένιο, ουσίες με
αντιοξειδωτική δράση που επιβραδύνουν τον ρυθμό γήρανσης του δέρματος
Αυτή
η ποσότητα χυμού καλύπτει το 63% των ημερήσιων αναγκών ενός ενήλικα σε
μαγγάνιο, το 42% των αναγκών σε βιταμίνη C και τουλάχιστον το 10% των
αναγκών σε θειαμίνη (βιταμίνη Β1) και βιταμίνη Β6, ενώ παρέχει επίσης
κάλιο, μαγνήσιο και χαλκό.
