α αποξηραμένα σύκα είναι από τα αγαπημένα φρούτα των Ελλήνων και όχι
μόνο! Η μοναδική τους γεύση σε συνδυασμό με την θρεπτική τους αξία τα
κατατάσουν στην κορυφή της λίστας των αποξηραμένων φρούτων που υπάρχουν
σε κάθε σπίτι ή συρτάρι γραφείου. Τα σύκα αποξηραίνονται με φυσικό
τρόπο, αφου εκτείθενται στον ήλιο για πολλές μέρες. Τα ξερά σύκα δεν
αλλοιώνονται εύκολα, χρησιμοποιούνται και στην μαγειρική (κυρίως σε
σαλάτες και πλατό τυριών) και πρέπει να υπάρχουν πάντα σε μια πλούσια
πιατέλα με ξηρούς καρπούς.
